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S*e*x*t*a*n*s は 獅子座の隣にある六分儀座。航海者必須アイテムの六分儀で好奇心の方位をみつけていきます。音楽と映画と本と、その他おもいついたことを徒然に書き留めています。コメントどうぞ。
by crann
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はしご。

どうしても食べたくなるのが、「銀座はしご」の酸紅麺!

はしごは、ラーメン屋ではありません。支那麺です(笑)池波正太郎をここで思い出すヒトは通です(笑)

すっぱ辛いレモンたっぷりで細めん、まっかなラー油。
はしごは胡麻味坦々麺がメインメニュー、大きな焼き豚(だーろう)も捨てがたい。
でも酸紅麺(さんほんめん)!

有楽町数寄屋橋阪急ビル地下のお店より、新富町のはしごのほうが私は好きです。


もうひとつ、市ヶ谷の「響」というお店。
たまたま入ったのですが煮卵がものすごく美味しかったです。
あとから有名なお店だと聞きました。ここは豚骨スープが売りだそうですが、私は醤油スープをいただきました。
醤油味のラーメンあっさりして美味でした。

麺というと細いのと太いのとで好みがわかれるところですが、私はすべて細い麺が好きです。パスタならスパゲティーニ、カッペリーニ。そして麺食いです(笑)
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by crann | 2004-10-11 15:02 | mangiare・美味 | Comments(4)
Commented by xeonism at 2004-10-12 06:53
10分ぐらい、サイトの写真を見つめてました・・。
あ~、おいしそう。1000円ってば高いですね~。「じゃんがらラーメン」も1600円ぐらいだった記憶が。 やっぱりラーメン(支那麺もかな?)は日本が一番だな~。冬休み、絶対に行ってみます、このお店。 
Commented by crann at 2004-10-12 22:43
>xeonismさん
10分も見てたらのびちゃいますよ!(笑)高いの、でもおいしいんです~~酸紅麺は900円、ちょっとだけ安いです。
冬休みはラーメン紀行ですね!
Commented by at 2004-10-14 23:55 x
ラーメンはよく分からないのですが、写真見て、「食べたい」と思いました。一つ問題が。銀座って、ほとんど未知の場所で、行くのがちょっと怖いのです。
Commented by crann at 2004-10-15 20:44
>蓮さん
たくさんたくさんレスをありがとうございます!嬉しいな。
はしごは、簡単です!
数寄屋橋阪急(今月リニューアルオープンらしいですね)の地下グルメ街、通称パルメ?という地下の1階の奥の奥。食券買ってカウンタだけです。会社員の残業休憩とか小腹がすいた~という若いOLさんで賑わってます。全然敷居が高くないし、逆に食券出してさらっとラーメン食べるだけなのでラクかも。
「ごはんつけますか~?」と女性は(このごろは男性も)聞かれます。
ほんとうはサービスで必ずつくのですが、ラーメンでおなかがいっぱいで残す人がいるからでしょうね。
「ハイ」ともらってください!このごはんが辛かったときの箸休めなんですよ。
そして、テーブルにそなえつけのタクアン細切りをトングでつまんでゴハンのお椀にのっけておきましょう。
ラーメンがきたらまずおつゆの味見をしてね。どんぶりの麺とゴハンを味わってくださいね♪

はっきりいってカロリーはむちゃくちゃ高いです、正直に言おうっと・・・(汗)
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