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S*e*x*t*a*n*s は 獅子座の隣にある六分儀座。航海者必須アイテムの六分儀で好奇心の方位をみつけていきます。音楽と映画と本と、その他おもいついたことを徒然に書き留めています。コメントどうぞ。
by crann
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ダッチオーブンとピザ。

a0018354_14426.jpgダッチオーブンとピザです。

ダッチオーブンはアメリカでは普通の家庭にある鍋でした。
鋳鉄なのでひたすら重い!

これは炭七輪のうえにダッチオーブンをのせて、その蓋のうえにも
炭をのせて火力調節しています。

出来上がりは最高でした♪
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by crann | 2004-07-01 01:45 | mangiare・美味 | Comments(4)
Commented by ローズマリー at 2004-07-01 07:20 x
crannさま
ダッチオーブン!
生協のカタログとともに一時期燃え上がった私の感情も
既にさめております。
何せ鉄瓶の世話がうまく出来ないのに
そこまでは無理です(苦笑)
そしてそうなんですよね。重いんですよ。
非力な私には無理。
小さなスキレットというものもありますが
人が料理してくれてごちそうになるのが一番です(力説)
お鍋や調理道具が台所からあふれてしまったし(苦笑)
Commented by crann at 2004-07-02 00:10
>ローズマリーさん やっぱり生協のカタログのスキレットに
注目してたんですね~~(笑)
おなじく台所道具があふれてる私も、こっそり買うには大きい
ものだったので断念。

アメリカのホームスティのときに、いまおもえばダッチオーブン
フル回転でしたね…山奥だったので、夏の終わりに外でバーベキュー夕飯をちょいちょいやりました。
食べ物はこんなにバラエティにとんではいないし、お肉はひき肉
のうすっぺらハンバーガーパティだったけど。
楽しくておいしかったなあ。
Commented by ローズマリー at 2004-07-02 12:06 x
crannさま
カタログで見たのはダッチオーブンなの~
しばらくは図書館や本屋で資料を探し回りましたわ(笑)
スキレットはそのとき見つけました。
100円ショップに小さいサイズがあるという話でしたが
あまりに安っぽいつくりにやめましたの。
野外のお料理って豪快なところや
そのときの愉しみ気分が一緒でおいしくなるんですよね。
むかーし大人の申出を拒否できない子供の頃には
そういう機会もありましたが
虫(蚊に刺されやすいんです)が嫌いな私は
夏の屋外は嫌いでしたわ(爆)
庭でのバーベキューくらいだといいんですけど。
アメリカのドラマだと広いお庭で
お父さんが主体のガーデンパーティよくやっていますね。
Commented by まるふう at 2004-07-02 21:10 x
あいかわらず、ダッチオーブンの形に釈然としない有り様(笑)。
だってhttp://www.lodgecastiron-shop.com/あたりをみても
どうみても「鉄鍋」としか思えない......(笑)。オーブンを「炉」と脳内翻訳してるのがいけないのかしら。うちにある飯盒やすき焼鍋や支那鍋(あ、中華鍋だっけ?)の親類にしかみえません(^_^;)。日本だと囲炉裏に鍵でぶらさがってて、フタが杉の板だったなあとか。

 ところで、野外というか屋外でなにかするときって、昔は蚊やりも焚いてたんじゃないのかしら?>ローズマリーさん

 そうそう、「ダッチオーブン」で検索かけたら
http://www.kodawariyasan.com/matuba_page.htm
なんてのもありましたよ。ふくろうの箸置き.......。
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