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S*e*x*t*a*n*s は 獅子座の隣にある六分儀座。航海者必須アイテムの六分儀で好奇心の方位をみつけていきます。音楽と映画と本と、その他おもいついたことを徒然に書き留めています。コメントどうぞ。
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スティーブ、悪魔用のトリはどこだい?

昨年のハロウィンディナーは悪魔でした♪


「世界の料理ショー」という名前で、子どものころかかさず見ていた料理番組がありました。

グラハム・カーという、コメディアンで料理上手のおじさんが、世界の美味しいものを紹介して作り、おもしろおかしい話芸で楽しませてくれる番組でした。
と思ったら、料理が本業だそうです。コメディアンとなっていた紹介があったので、てっきり。
(エクスカリバーさん、ありがとう!)

さすがに子どもの頃のことなので、覚えているのはテーマ音楽と、グラハム・カーの話しっぷりと、ネタにつかわれているディレクターがスティーブだということだけ。

番組中、一度はグラハム・カーが
「スティーブ!」
と叫ぶのです。
やれ何が足りないとか、道具がどうとかとか、カンニングペーパーが遅いぞ~とか、ジョークのネタにされてしまう、スティーブ。
最初は実在とは思わなかったのですが、一度だけ、ほんとにセットのかげで待機しているスティーブがしゃがみこんだ体勢のまま紹介されたことがあり、ほんとにいたんだー!と笑ってしまったことも覚えています。

スティーブは日本初のSFアニメオタク商業誌(となってしまった)『月刊OUT』でもネタにされてました。「だめじゃないか、スティーブ!変質と解体したやつもってきちゃ」とか(笑)

で、何故スティーブ、じゃない「世界の料理ショー」なのかというと、今年のハロウィン料理大会は、この番組を記憶していたeさんの記憶から始まったからです。
わたしが音楽とスティーブしか覚えていなかったのに、eさんはしっかりとハロウィン向けのチキン料理を覚えていたのです。

その名も「悪魔のチキン」。

よくレストランなどで「○○の小悪魔風」などがありますが、わたしは悪魔風といったら
・焼き色が濃い(ウスターソースや醤油などで濃くぱりっとさせる)
・にんにくや唐辛子で辛みやパンチのある味にする
ことだと思っていました。

しかし、「悪魔のチキン」は、形が悪魔。

チキンの悪魔風をやりましょう、と話していてどうも話がくいちがってるような?と思ったら、そういうことだったのです。
そこで、悪魔を合体させ(うわー強烈)、カタチも味も悪魔にしてみることにしました。

悪魔をメインに、カボチャパイを二種類、イカスミニョッキのクリームソース(白いソースの中にグレーなニョッキ・・・)、コンソメスープにハロウィンパスタ、ガーデングリーンサラダ、バターナッツスクワッシュというひょうたん形のカボチャをマッシュして焼いたもの、などなど。





悪魔はまずカタチから。
チキン背開きなんてふつうしません(爆)
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悪魔な食卓・・・
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あのチキンは~あぁっくまっ♪~(爆)
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にやけてます(笑)
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by crann | 2008-04-14 14:27 | mangiare・美味 | Comments(2)
Commented by odin2099 at 2008-04-27 10:24
「世界の料理ショー」、好きでしたね。
自分が観ていた時は浦野光さんが吹き替えをやってらっしゃいましたが、その後では黒澤良さんに代わり、ちょっとイメージが違っちゃった印象があります。
全編喋りっぱなし、しかもオリジナルでは宗教絡みのネタが多いのでそのまんま使えず・・・と浦野さんはかなり苦心されていたそうで。
ちなみにグラハム・カーはホテルの総支配人まで務めた人のようで、本業が料理家ですね。
別にコメディアンって訳ではないようです(苦笑)。

それにしても「夢に見た島へ」とお出かけになったまんま、なかなか帰ってこないので心配しましたよん。
もう4月だよ、と何度突っ込みいれようかと・・・(爆)。
Commented by crann at 2008-04-27 10:39
>エクスカリバーさん

えええ!本業が料理だったのですか!
コメディアンが先に書いてあった(爆)のを読んでしまいました。
うーん、ネットは怖い・・・訂正させていただきます。
そしてありがとうございます!
そうそう、You Tubeに出てくる昔のを聞いてるとマズいんじゃないの?というのばかりです(苦笑)

夢の中から帰還してます、突っ込んでください(笑)
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